{"product_id":"rodoide-pour-mousse-et-chocolat","title":"Material profesional\u003cbr\/\u003ePapel de acetato pastelería chocolatería","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003eRodillo de acetato para protección de tartas\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\n\u003cem\u003e \u003cspan class=\"item\"\u003eLos rollos de \u003c\/span\u003eRhodoïd \u003cspan class=\"item\"\u003efacilitan el desmoldado\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e de sus tartas y la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"item\"\u003erealización de decoraciones de chocolate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que se aplican en el interior del aro para postres.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\n\u003cspan\u003e la lámina\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"js-items\"\u003e\u003cspan class=\"item\"\u003e de rodillo de acetato se colocará entre la mousse y el aro, lo que permitirá un desmoldado perfecto y una conservación ideal de las tartas y postres.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\n\u003cspan class=\"js-items\"\u003e\u003cspan class=\"item\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\u003cspan class=\"js-items\"\u003e\u003cspan class=\"item\"\u003e\u003cimg alt=\"rouleau et feuille rodoïde\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8597\/0100\/files\/rouleauetfeuillerodoide_480x480.jpg?v=1685301772\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\n\u003cspan class=\"js-items\"\u003e\u003cspan class=\"item\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\u003cspan class=\"js-items\"\u003e\u003cspan class=\"item\"\u003eCuál es el uso de las láminas y rollos de acetato en pastelería y bombonería\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos rollos de acetato o láminas de guitarra son materiales comúnmente utilizados en bombonería para diversas aplicaciones, pero también en pastelería para los contornos de los postres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAquí hay algunos usos posibles, así como las ventajas y desventajas asociadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUsos en bombonería:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMoldes para chocolate:\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eLos rollos de acetato o las láminas de guitarra también pueden utilizarse para crear moldes flexibles para el moldeo de chocolate. Permiten realizar formas variadas, como cáscaras de chocolate, decoraciones o bombones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCobertura de piezas de chocolate:\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eLas láminas de guitarra se utilizan a menudo para cubrir piezas de chocolate. Permiten crear una superficie lisa y uniforme alrededor de las piezas, evitando marcas de dedos o imperfecciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDecoraciones y motivos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Los rollos de acetato o las láminas de guitarra se pueden cortar para crear decoraciones y motivos artísticos en creaciones de chocolate. Ofrecen una gran flexibilidad para realizar diseños únicos y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Rhodoid pâtisserie chocolaterie\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8597\/0100\/files\/rouleauetfeuillerodoide_3_480x480.jpg?v=1685302091\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVentajas:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFlexibilidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Los rollos de acetato y las láminas de guitarra son muy flexibles, lo que permite utilizarlos para diferentes formas y tamaños de piezas de chocolate. Se adaptan fácilmente a los moldes y permiten realizar creaciones personalizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTransparencia:\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eEstos materiales son transparentes, lo que permite visualizar fácilmente las piezas de chocolate durante el proceso de fabricación. Esto facilita el control de calidad y la detección de posibles imperfecciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFacilidad de uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Los rollos de acetato y las láminas de guitarra son fáciles de manipular y cortar según las necesidades. Se pueden enrollar alrededor de los moldes y generalmente se fijan fácilmente con cinta adhesiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInconvenientes:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCosto:\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eLos rollos de acetato y las láminas de guitarra pueden ser relativamente costosos en comparación con otros materiales utilizados en bombonería. Sin embargo, su durabilidad y reutilización pueden compensar este costo inicial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSensibilidad al calor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Las láminas de guitarra pueden derretirse a altas temperaturas, lo que limita su uso en ciertas aplicaciones que requieren una exposición prolongada al calor. Es importante tener en cuenta la temperatura de trabajo del chocolate al utilizar estos materiales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNecesidad de manipulación delicada:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Los rollos de acetato y las láminas de guitarra pueden ser delicados y deben manipularse con precaución para evitar desgarros o pliegues. Una manipulación brusca puede afectar la calidad de las creaciones de chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusión, los rollos de acetato y las láminas de guitarra son herramientas versátiles en bombonería, ofreciendo la posibilidad de realizar creaciones artísticas y coberturas precisas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA pesar de algunos inconvenientes, su flexibilidad y transparencia los convierten en opciones populares para los chocolateros profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"detailmodule_image\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003eUso del rollo y lámina de acetato en Pastelería:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"detailmodule_image\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eMousses diversas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eProtección de los postres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eGran variedad de decoraciones de chocolate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eAcabado de postres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eBase para bombones de praliné\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\" color=\"#404040\"\u003eEl rodillo de acetato facilita el desmoldado en círculo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"detailmodule_image\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detailmodule_image\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detailmodule_image\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"le Rhodoïd plastique fabrication Rhône Poulenc\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8597\/0100\/files\/Capture_d_ecran_2022-05-22_a_18.14.44_480x480.png?v=1653235167\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detailmodule_image\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" class=\"li1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003ePara las personas que quieran saber más sobre los diferentes accesorios profesionales para las \u003ca title=\"materiel-prof\" href=\"https:\/\/ecoledepatisserie-boutique.com\/collections\/materiel-prof\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003epreparaciones\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" class=\"s2\"\u003e en pastelería \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" class=\"li1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSaber más sobre los diferentes tipos \u003ca title=\"les-differents-biscuits-en-patisserie-quelles-type-de-biscuit-les-quelles-choisir\" href=\"https:\/\/ecoledepatisserie-boutique.com\/blogs\/patisserie-conseil-professionnel\/les-differents-biscuits-en-patisserie-quelles-type-de-biscuit-les-quelles-choisir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ede galletas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e para sus tartas de varios pisos y diseños de tartas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\" class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEncuentre también nuestras decoraciones de \u003ca href=\"https:\/\/ecoledepatisserie-boutique.com\/products\/moule-sucette\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003epiruletas\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e y otros tipos de moldes para embellecer sus presentaciones de buffets \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003ePREGUNTAS FRECUENTES\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\" class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e¿Qué pasa si los rollos de acetato no cumplen mis expectativas?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003e¿Hay alguna garantía en mi compra?\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n \u003cbr\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\" class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eLe damos la posibilidad de juzgar la fiabilidad de todos nuestros artículos durante un período de 30 días. \u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\" class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e Garantizamos nuestros artículos entre 6 meses y 2 años a partir de 69 euros.\u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\" class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003ci\u003eAdemás, también tiene la opción de una garantía en la página antes del pago si lo desea.\u003c\/i\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" class=\"li1\"\u003e\n\u003ci\u003ePor otra parte, quedamos a su disposición, así como un equipo de profesionales a su servicio. \u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n \n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eSOPORTE 7\/7\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ecoledepatisserie-boutique.com\/pages\/contactez-nous\"\u003eContacto \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e: info@ecoledepatisserie-boutique.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eGarantía: Satisfecho o Reembolsado durante \u003cb\u003e30 días\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eENVÍO GRATUITO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e👨‍🍳\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e  Consejos+Recetas y Trucos \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e👨‍🍳\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e  \u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e⭐️\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"cercle-a-tarte-et-pate-a-tarte-comment-le-choisir\" style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/ecoledepatisserie-boutique.com\/blogs\/les-performances-technique\/cercle-a-tarte-et-pate-a-tarte-comment-le-choisir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003ela escuela de pasteleros\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e⭐️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ecoledepatisserie-boutique","offers":[{"title":"Rodoid profesional 8 cm\/10 metros","offer_id":39882290528436,"sku":"14:1254#8CM","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rhodoïd Profesional 10 cm\/10 Metros","offer_id":39882290593972,"sku":"14:200000195#10CM","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/8597\/0100\/files\/materiel-pro-br-rhodoid-patisserie-chocolaterie-ecoledepatisserie-boutique-53644466192731.jpg?v=1709180998","url":"https:\/\/ecoledepatisserie-boutique.com\/es\/products\/rodoide-pour-mousse-et-chocolat","provider":"ecoledepatisserie-boutique®","version":"1.0","type":"link"}