Plateau Tournant Pâtisserie Inox
Le Plateau Couleur argent et les roulements à billes sont entièrement en acier inoxydable. C'est un outil professionnel de haute qualité, fourni en taille standard
Il vous permet de décorer les gâteaux ronds, carré et toutes les autres formes utilises pour les mariage et événement festif.
individuel aux entremets jusqu'à la pièce montées avec beaucoup de facilités.
Nous l'avons personnellement utilisé pour une pièce monté de la taille d'une plaque à pâtisserie.
En effet, 40 × 60 cm sur 4 étage, envelopper de pâte à sucre et décorer sur le plateau tournant sans aucun souci.
Layer cake, Croquembouche, cake design, mais également les Gâteaux individuels.
Grâce à la surface du plateau étudier pour petit et gros œuvre.
Avantage de faire tourner le gâteau sur son axe
Il vous sera indispensable lorsque vous souhaiterez garnir, masquer, glacé et décorer toutes vos créations de type : cake design ou pièces artistiques…
Ils pourra servir de présentoir.
En effet, il amènera un côté pratique lors de la découpe de vos pièces à 360º en + de l'originalité qui ne manquera pas de faire valoir.
Le plateau tournant habillé d'une dentelle ou d'un voile surprendra vos hôtes par sa touche moderne, lors de l'exposition de vos desserts et buffets.
effet garanti…
L'utilisation du plateau pour Masquer et Chemiser vos gâteaux
Plateau tournant électrique ou plateau tournant Manuel ?
Plateau tournant électrique pour différentes hauteurs de gâteau
Le plateau à pâtisserie circulaire vous permettra de faire vos finitions en un temps record et en toute simplicité avec un vrai contrôle sur l'axe circulaire.
Contrairement aux plateaux tournants électrique qui tourne sans cesse, qui sera surtout commode pour masquer les gâteaux, pratique pour la spirale et (autre) décoration linéaire.
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Pithiviers
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Pièce artistique
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Cake design
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Pièce Artistique
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Pièces en chocolat
Changez l'apparence de vos Entremets Grâce au Plateau à Gâteau :
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Entremets
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Gâteaux
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Cake design
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Pièces monté
- Layer Cake
Avis professionnel
Quel est l'avantage d'avoir un Plateau Tournant en Pâtisserie ?
Procure un confort de travail exceptionnel
Régularité et fluidité
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Le Plateau est assez large pour les différentes pièces.
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Nous l'utilisons au labo pour les finitions des gâteaux classique de la vitrine
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Masquer les entremets du quotidien 4/6/8/10/12 personnes avec chantilly, crème au beurre, etc.
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Pour nos vacherins, Forêt Noir, pour le masquage et lissage des entremets que l'ont fini de façon carré avec angles droit.
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Décoration de certains décors délicat comme les spirales et tant d'autres avantages
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Un plateau super polyvalent et facile à nettoyer.
Utilisation quotidienne du Plateau :
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Spirale, Fleurs ou St honoré
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Montage des pièces monté avec génoise superposé
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Montage croquembouche
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Présentation de pièce monter
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Finition pièce artistique
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Élaboration cake design
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Glace royale
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Velours les Pièces en chocolats à 360º facilement
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Glaçage et gelée
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Utilisation pour tout type de décoration
Retrouvez la règle et lisseur pour finition de wedding cake
Moule spéciale haute Génoise principalement pour gâteau à étage et superposé
Accessoires utiliser pour les pièces montés et Conception de Gâteaux décorations.
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