Comment faire des cookies au chocolat facilement RSS
Comment faire des cookies au chocolat facilement
La pâte à biscuits peut être congelée jusqu'à 3 mois.
Roulez la pâte en boules, laissez-la reposer sur une plaque à pâtisserie au congélateur, puis placez-la dans un sac congélation et pressez pour faire sortir le plus d'air possible.
Faites cuire les biscuits directement au sortir du congélateur, selon les besoins (allongez-les de 1 à 2 minutes dans le four). Les biscuits cuits peuvent aussi être congelés jusqu'à 3 mois.
Laissez les biscuits refroidir complètement et conservez-les dans un contenant hermétique en séparant les couches avec du papier parchemin ou du papier d'aluminium.
