Le kouign-amann RSS
Kouign-amann
Kouign-amann
Le kouign-amann est un gâteau traditionnel de la région de Bretagne en France. Son nom signifie "gâteau au beurre" en breton, ce qui révèle bien ses composantes clés.
Ce dessert est connu pour sa texture feuilletée et caramélisée, et a été créé vers 1860 à Douarnenez, par hasard, lorsqu'un boulanger a décidé d'ajouter du beurre et du sucre à une pâte à pain qui n'avait pas trouvé preneurs.
Aujourd'hui, le kouign-amann est célébré comme une spécialité bretonne et a conquis des gourmands dans le monde entier.
