les incontournables desserts RSS
Quelle sont les desserts incontournable d'une boulangerie Pâtisserie ...
Les desserts doivent être présentés de manière attrayante, grâce à des couleurs vives et en les disposant de manière intelligente, en variants les formes et les couleurs en restant très ordonnée et soignée.
Toujours respecter la règle du dernier entrer dernier sorti appeler aussi la « marche en avant »
Ce qui permet de ne pas avoir de désagréments d'hygiène et garder le contrôle et le respect des dates de fabrication et de péremption.
