Lame Japonaise damassé 

Lame traditionnel de fabrication Japonaise vous permettra d'obtenir une coupe parfaite grâce à sa fabrication damassé ce qui vous offre un couteau robuste à toutes épreuves au quotidien

Avantage et Utilisation des couteaux Japonais

Emballage : Couteau utilitaire+étui+boîte cadeau

Matériel : Acier Damas

Matériel Manche : Résine et bois massif

Longueur du manche : 12.1cm

Fixe pour : Éplucher et couper de petits objets.

Matériau de la lame : Acier au carbone

Longueur de la lame : 14cm

Angle de la lame : >60°

Lame : 67 couches d'acier Damas

Matériel professionnel pour pâtissier cuisinier traiteur

Particularité des lames du Japon :

Matériau de la lame : 67 couches d'acier damassé

Matériel Manche : Résine + bois massif + broche en mosaïque

Angle de la lame : 12 degrés d'un côté

Traitement de surface : Traitement de polissage, apparence haut de gamme

Caractéristiques : durable, antirouille, légère

Dureté : 60 HRC

Poids net : 97g

Longueur totale : 266 mm

Longueur de la lame : 140 mm

Longueur du manche : 121

Largeur de la lame : 33 mm

Le paquet comprend :

• 1 * 5,5 pouces Damascus couteau utilitaire

• 1 * Étui de couteau

• 1 * Boîte