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Comment consomme-t-on l'éclair en France ?

C'est un gâteau très populaire en France,

Notamment auprès des enfants, et on le consomme à n'importe quelle heure, cela reste un dessert assez riche, et donc l'idéal sera au gouter de 16 h. 
Il existe de nombreuses variantes d'éclair au chocolat, comme l'éclair à la vanille ou au café, l'éclair au caramel ou encore l'éclair au fruit.

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