Comment faire le Brownies et Maitrisé sa texture moelleuse ? RSS
Comment faire le Brownies et Maitrisé sa texture moelleuse ?
Les brownies ont été inventés aux États-Unis autour des années 1890.
Le brownie est un gâteau carré au chocolat cuit au four, généralement carré, avec des bords plus ou moins épais et un centre plus ou moins moelleux, en fonction de votre recette et du temps de cuisson.
Dans tous les cas les recette de brownies pourrait être consommable sans cuisson, c'est bien là son avantage de pouvoir mi-cuir et laisser un cœur coulant.
Le brownie contient jusqu'à deux fois plus de beurre que de chocolat
Voilà finalement le secret d'un brownie qui aura du succès
