Comment remplacer le beurre en pâtisserie ? RSS
Comment remplacer le beurre en pâtisserie ?
Comment remplacer le beurre en pâtisserie ? Alternatives, astuces & recettes
Le beurre est un ingrédient phare de la pâtisserie française. Mais qu'en est-il lorsque l'on souhaite s'en passer ?
Intolérance au lactose, régime végétalien, envie d'alléger une recette…
De plus en plus de pâtissiers amateurs et professionnels recherchent des alternatives au beurre sans sacrifier le goût, la texture ou la tenue des pâtisseries.
