cupcake - l'école des pâtissiers⎪ecoledepatisserie-boutique®

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Fouettez le mascarpone jusqu'à obtenir la bonne consistance. 

battez séparément la crème chantilly avec le sucre

et incorporez le mascarpone et le jus de citron.

Mélangez bien. 

Versez la préparation dans une poche à douille cannelée pour décorer le cupcake.

si vous souhaitez assurer le coup et avoir une crème qui tiendra en cas anniversaire qui se prolonge dans le jardin 😅 toutes l'après-midi, un buffet qui s'éternise

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