Comment faire une merveilleuse ile flottante RSS
Comment faire une merveilleuse ile flottante
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et réservez-les au frais.
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Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ajoutez la farine au mélange oeufs/sucre puis mélangez à nouveau.
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Versez le lait peu à peu dans le saladier tout en continuant de mélanger.
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Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige au mélange précédent.
