Quelle douille choisir pour décorer un gâteau à la crème ? RSS
Quelle douille choisir pour décorer un gâteau à la crème ?
Pour commencer, retenez une règle simple : choisissez la douille selon le décor que vous voulez obtenir, puis vérifiez que la crème est assez ferme pour garder sa forme et assez souple pour être pochée sans forcer. Une douille ne compensera pas une crème trop liquide, une poche mal remplie ou une pression irrégulière.
