sucre - l'école des pâtissiers⎪ecoledepatisserie-boutique®

sucre RSS

Comme vous le savez surement, tout est une histoire de dissolution avec les différentes catégories de sucre.

En effet, avec le sucre glace, on sera dans le top de la dissolution et le sucre cristal sera beaucoup moins dissolvable

Pour vous résumer la situation nous allons tenter une expérience que tout le monde peut imaginer :

Plus


Newsletter

Comment faire la différence en Pâtisserie

ecoledepatisserie-boutique

ecoledepatisserie-boutique