Concrètement, moins de casse et de déformation du matériel et un gain de place, car vous pouvez les superposer sans craindre la déformation des cercles à gâteaux.  

Cercle tartelette perforé

L'atout Principale de ce type de cerclage, est qu'il vous permet une mise en place et un travail sur plusieurs jours sans aucun risque d'oxydation de votre pâte et outillage.

Cercle à tarte

les cercles à tarte ou gâteau Exoglas vous permet un travail plus serein grâce aux innovations et l'avancée du matériel en Pâtisserie, ce type de cerclage vous évitera toute oxydation de vos pâtes ou corrosion du matériel pendant vos stockage et mise en place.

Utilisation et Avantage des cercles pour Tartelettes :

• Vraiment Léger

• Cuisson stable

• Rangement Facile

• Facile à nettoyer

• Hygiénique

• Mise en place sans oxydation

• Gain de place

• Moins de casse

En savoir + sur les différents types de biscuits pour préparations en pâtisserie

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