Cette game de fouet qualité professionnel et ergonomique, ils adhèrent parfaitement aux mains quoi qu'il arrive…
Même avec coulis ou crème sur le manche, ce qui n'est pas du luxe, lorsque nous ne pouvons pas interrompre le mélange.
Fouet de pâtisserie qualité professionnel
Cela peut arriver pour l'exemple lorsque je faisait la crème pâtissière, il arrivait qu'il y ait de la crème qui touche ou saute sur le manche du fouet pendant l'ébullition de la crème pâtissière.
Utilisation des fouets de pâtisserie et cuisinier pro
Nous devons faire bouillir la crème pâtissière 1 Minute par L de crème donc
pour 5 litres ont fait bouillir 5 minutes sans interruption pour nous assurer de la pasteurisation de la crème
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