Cabine pour Floquer vos Gâteaux et Chocolat
Pour donner l'aspect du velours sur vos préparations d'entremet glacé ou non, vous pourrez y déposer le meilleur velours en y appliquant une préparation 50/50 chocolat et beurre de cacao.
Pour Créer un effet de fibres en surface avec l'aspect velours, et ainsi offrir à votre surface l'effet coton, super net et visuellement attrayant.
il faudra une surface congeler et une cabine de protection pour ne pas avoir de chocolat dans tout le laboratoire
"Attention" Assez tenace comme matière sur les meubles.
Utilisation de la cabine de protection pour floquer vos entremets et doré vos viennoiseries :
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Protection du laboratoire ou cuisine de travail
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Finition de pièce artistique en chocolat
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Floquez vos pièces en pastillage
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Finition d'entremets
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Dorer les viennoiseries
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Floquer entremet et Cake Design
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protection des diffusions de l'Aérographe
Blog et Accessoires
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le matériel que vous aurez besoin pour la production en chocolaterie, vous pouvez découvrir les accessoires pour Tempéreuse chocolat
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Pour les personne voulant en savoir + sur les différents accessoires professionnel pour les préparations en pâtisserie
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En savoir + sur les différentes techniques en pâtisserie, et ainsi, vous perfectionnez en pâtisserie professionnel
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