Couteau de Cuisine japonais
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Matériau de la lame : Acier inoxydable 5Cr15
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Longueur de la lame : 21cm
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Angle de la lame : >60°
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Matériau du manche : Bois + clou en cuivre
Bois naturel :
Le manche en bois d'aile de poulet naturel est réputé pour sa texture unique. Il est traité à la cire d'étanchéité à haute température pour améliorer la couleur et la durabilité.
Poignée ondulée :
Selon le design artificiel, la poignée en forme de vague est utilisée pour augmenter l'antidérapant, l'ergonomie et confort.
Les Rivets en cuivre :
Luban Craft. Fermes, durables et antirouille.
Couteau Japonais multifonctions :
Couteau professionnel qui peut prendre en charge vos tâches quotidiennes dans la cuisine pour hacher, trancher, couper les fruits, les légumes et la viande.
C'est un couteau de cuisine polyvalent pour tout cuisinier amateur ou professionnel.
Le Tranchant
La lame est fabriquée en acier inoxydable 5cr15, d'une dureté Rockwell élevée, avec des bords polis à la main, 15 degrés par côté.
Les bords effilés en acier inoxydable sont soigneusement conçus pour une coupe facile et efficace.
La conception de la lame brossée empêche les aliments de coller à la lame. Lame miroir, tranchante et durable, conservant une bonne luminosité.
Matériau de la lame : 67 couches d'acier Damas
Matériel du manche :
Résine + bois consolidé
Dureté : 60±2 HRC
Traitement de surface :
Polissage, aspect haut de gamme
Caractéristiques :
Tranchant et durable, super antirouille, faible consommation d'énergie.
Niveau d'acuité : Force de coupe : 6,0-8,0 N, normes internationales.
