Le livre des recettes à succès
Le livre électronique vous présentera les recettes de pâtisserie qui ont le plus de succès dans les boutiques de pâtisserie française aujourd'hui.
Ainsi que les indispensables petit truc professionnel à savoir absolument, ce qui fera un pas de géant dans le domaine de la pâtisserie.
le livre a été écrit par un professionnel avec plus de 30 années d'expérience dans la pâtisserie de boutique et restaurant
I-BOOK + 70 PAGES TECHNIQUE DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE
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Recette Facile de macaron + Procédé pas a pas
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Recette Flan + Procédé
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Recette Pain de mie Maison sur levain
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Recette des garnitures les plus appréciés pour les macarons + Procédé pas à pas
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la brioche mousseline (Brioche parisienne) + Procédé
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le browni's + Procédé
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Recette croissants multicolores + Procédé
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Les Termes Technique + Explication
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Vocabulaire professionnel 200 terme + Explication précise
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Un Trésor de Question Réponse
En savoir + sur les différents accessoires pour réaliser les préparations en pâtisserie française