Livre ebook de l'école de pâtisserie⎪ecoledepatisserie-boutique®

Le livre des recettes à succès

Le livre électronique vous présentera les recettes de pâtisserie qui ont le plus de succès dans les boutiques de pâtisserie française aujourd'hui. 

 Ainsi que les indispensables petit truc professionnel à savoir absolument, ce qui fera un pas de géant dans le domaine de la pâtisserie.

le livre a été écrit par un professionnel avec plus de 30 années d'expérience dans la pâtisserie de boutique et restaurant

livre electronique de ecoledepatisserie-boutique

 

I-BOOK + 70 PAGES TECHNIQUE DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE

  1. Recette Facile de macaron + Procédé pas a pas 

  2. Recette Flan + Procédé

  3. Recette Pain de mie Maison sur levain

  4. Recette des garnitures les plus appréciés pour les macarons + Procédé pas à pas

  5. la brioche mousseline (Brioche parisienne) + Procédé

  6. le browni's + Procédé

  7. Recette croissants multicolores + Procédé

  8. Les Termes Technique + Explication

  9. Vocabulaire professionnel 200 terme + Explication précise

  10. Un Trésor de Question Réponse


En savoir + sur les différents accessoires pour réaliser les préparations en pâtisserie française  

 

 

 

Catégories :

Les Fondamentaux du chef Pâtissier

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  • Le livre des recettes à succès

    Le livre électronique vous présentera les recettes de pâtisserie qui ont le plus de succès dans les boutiques de pâtisserie française aujourd'hui. 

     Ainsi que les indispensables petit truc professionnel à savoir absolument, ce qui fera un pas de géant dans le domaine de la pâtisserie.

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    1. Recette Facile de macaron + Procédé pas a pas 

    2. Recette Flan + Procédé

    3. Recette Pain de mie Maison sur levain

    4. Recette des garnitures les plus appréciés pour les macarons + Procédé pas à pas

    5. la brioche mousseline (Brioche parisienne) + Procédé

    6. le browni's + Procédé

    7. Recette croissants multicolores + Procédé

    8. Les Termes Technique + Explication

    9. Vocabulaire professionnel 200 terme + Explication précise

    10. Un Trésor de Question Réponse


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