Emporte Pièces Numéro⎪ecoledepatisserie-boutique®

Emporte Pièces Numéro

Les emporte-pièces sont des outils de pâtisserie utilisés pour découper des formes spécifiques dans la pâte.

Ils peuvent être en métal, en plastique ou en silicone et sont généralement fabriqués à partir d'un moule ou d'une forme.

 

Utilisation des emporte-pièce en Numéro

Les emporte-pièces sont utilisés pour découper des biscuits, des tartes, des gâteaux et même des chocolats.

Les emporte-pièces sont habituellement en métal, en plastique ou en silicone. 


Le colis comprend :

10 emporte-pièces de 0 au numéro 9

Taille 5 cm/8,5 cm de haut

 

Recette de biscuits 

 


Battre ensemble en pommade :

  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli

  • 2/3 tasse de sucre

  • Ajouter en battant 1 œuf

  • Ajouter

  • 1 cuillère à café de vanille

  • 1/2 cuillère à café de sel

  • 2 1/2 tasses de farine tamisée


Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Réfrigérer la pâte 3 à 4 heures avant de la rouler. Préchauffez le four à (190 °C).

Abaisser la pâte sur une table lisse, plate et droite, légèrement fariné jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 1/4" et couper avec vos emporte-pièces préférés,

puis transférer les biscuits sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé ou natte de cuisson

Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement colorés.

Laisser les biscuits refroidir légèrement sur la plaque à biscuits, puis les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Décorer avec un glaçage à la crème au beurre, un glaçage royal ou manger nature. Bon appétit !


16 à 24 biscuits.



Finition avec Glaçage à la crème au beurre :


Ramollir ou rendre liquide 1 cuillère à soupe de beurre.

Ajouter et battre jusqu'à consistance lisse :

  • 3/4 de tasse de sucre glace, tamisé

  • 1 cuillère à soupe de lait

  • 1/2 cuillère à café de vanille

  • 1/4 cuillère à café de jus de citron

  • Ajouter du colorant alimentaire 


Comment faire de la glace royal pour petit gateau ?


Mélanger :

  • 50 grs de blancs d'œuf

  • 220 grs de sucre glace tamisé

  • Mélangez à vitesse moyenne pendant 5 minutes

  • Cette recette permet d'obtenir un glaçage de la bonne consistance pour les petits fours.

  • Pour la coulée, ajoutez l'eau ou le blanc d'œuf progressivement pour apporter une consistance coulante, comme la crème épaisse.



Recette pain d'épices.



Préparer et mettre de côté pour refroidir :

  • 1/2 tasse de thé noir

  • Battez ensemble en crème :

  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli

  • 1 tasse de sucre

  • 1 cuillère à café de vanille

  • Ajouter en battant 1 tasse de mélasse de sucre de canne



Mélanger ensemble, puis ajouter aux mélanges de beurre en alternant avec le thé refroidi :

  • 5 tasses de farine

  • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu

  • 1 cuillère à café de clous de girofle

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1/2 cuillère à café de sel



Bien mélanger tous les ingrédients.

Réfrigérez pendant au moins 24 heures.

Préchauffez le four à (190 °C).

Abaisser la pâte sur un comptoir légèrement fariné jusqu'à une épaisseur de 1/4" et découper avec vos emporte-pièces préférés, puis transférer les biscuits sur des plaques à biscuits recouvertes de papier parchemin ou de doublures en silicone.

Faites cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement colorés.

Laissez les biscuits refroidir légèrement sur les plaques à biscuits, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Décorez-les ou mangez-les simplement nature. 

 

 

BLOG + MATÉRIEL



QUESTIONS DES ABONNÉS


  • Si les moules ne correspondent pas à mes attentes ?

    Est-ce- qu'il y a une garantie sur mon achat ?

 

  • Nous vous donnons la possibilité de juger de la fiabilité, sur tous nos articles pendant une période de 30 jours 


  • Retour simplifié sans aucun motif.


  •  De plus, nous garantissons nos articles entre 6 mois et 2 ans à partir de 69 euros.


  • Par ailleurs, vous avez également le choix d'une garantie à la page avant-payement si vous le désirez


  • Nous restons à votre disposition, ainsi qu'une équipe de professionnel a votre service 

 

 

SUPPORT 7/7

Contact : info@ecoledepatisserie-boutique.com

Garantie : Satisfait ou Rembourser pendant 30 jours

 

LIVRAISON GRATUITE EXPRESS

👨‍🍳  Conseil+Recette et Astuces 👨‍🍳  

⭐️ l'école des pâtissiers ⭐️

⭐️ collection moule ⭐️

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    Ils peuvent être en métal, en plastique ou en silicone et sont généralement fabriqués à partir d'un moule ou d'une forme.

     

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    10 emporte-pièces de 0 au numéro 9

    Taille 5 cm/8,5 cm de haut

     

    Recette de biscuits 

     


    Battre ensemble en pommade :

    • 1 tasse de beurre non salé, ramolli

    • 2/3 tasse de sucre

    • Ajouter en battant 1 œuf

    • Ajouter

    • 1 cuillère à café de vanille

    • 1/2 cuillère à café de sel

    • 2 1/2 tasses de farine tamisée


    Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Réfrigérer la pâte 3 à 4 heures avant de la rouler. Préchauffez le four à (190 °C).

    Abaisser la pâte sur une table lisse, plate et droite, légèrement fariné jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 1/4" et couper avec vos emporte-pièces préférés,

    puis transférer les biscuits sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé ou natte de cuisson

    Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement colorés.

    Laisser les biscuits refroidir légèrement sur la plaque à biscuits, puis les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

    Décorer avec un glaçage à la crème au beurre, un glaçage royal ou manger nature. Bon appétit !


    16 à 24 biscuits.



    Finition avec Glaçage à la crème au beurre :


    Ramollir ou rendre liquide 1 cuillère à soupe de beurre.

    Ajouter et battre jusqu'à consistance lisse :

    • 3/4 de tasse de sucre glace, tamisé

    • 1 cuillère à soupe de lait

    • 1/2 cuillère à café de vanille

    • 1/4 cuillère à café de jus de citron

    • Ajouter du colorant alimentaire 


    Comment faire de la glace royal pour petit gateau ?


    Mélanger :

    • 50 grs de blancs d'œuf

    • 220 grs de sucre glace tamisé

    • Mélangez à vitesse moyenne pendant 5 minutes

    • Cette recette permet d'obtenir un glaçage de la bonne consistance pour les petits fours.

    • Pour la coulée, ajoutez l'eau ou le blanc d'œuf progressivement pour apporter une consistance coulante, comme la crème épaisse.



    Recette pain d'épices.



    Préparer et mettre de côté pour refroidir :

    • 1/2 tasse de thé noir

    • Battez ensemble en crème :

    • 1 tasse de beurre non salé, ramolli

    • 1 tasse de sucre

    • 1 cuillère à café de vanille

    • Ajouter en battant 1 tasse de mélasse de sucre de canne



    Mélanger ensemble, puis ajouter aux mélanges de beurre en alternant avec le thé refroidi :

    • 5 tasses de farine

    • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu

    • 1 cuillère à café de clous de girofle

    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

    • 1/2 cuillère à café de sel



    Bien mélanger tous les ingrédients.

    Réfrigérez pendant au moins 24 heures.

    Préchauffez le four à (190 °C).

    Abaisser la pâte sur un comptoir légèrement fariné jusqu'à une épaisseur de 1/4" et découper avec vos emporte-pièces préférés, puis transférer les biscuits sur des plaques à biscuits recouvertes de papier parchemin ou de doublures en silicone.

    Faites cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement colorés.

    Laissez les biscuits refroidir légèrement sur les plaques à biscuits, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

    Décorez-les ou mangez-les simplement nature. 

     

     

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