Le kouign-amann RSS
Kouign-amann
Kouign-amann
El kouign-amann es un pastel tradicional de la región de Bretaña en Francia. Su nombre significa "pastel de mantequilla" en bretón, lo que revela sus componentes clave.
Este postre es conocido por su textura hojaldrada y caramelizada, y fue creado alrededor de 1860 en Douarnenez, por casualidad, cuando un panadero decidió añadir mantequilla y azúcar a una masa de pan que no se había vendido.
Hoy en día, el kouign-amann es celebrado como una especialidad bretona y ha conquistado a los golosos de todo el mundo.
