Comment faire une merveilleuse ile flottante RSS
Cómo hacer una maravillosa isla flotante
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Precalienta el horno a 180 °C (termostato 6).
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Separa las yemas de las claras. Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal y resérvalas en el frigorífico.
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En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que la mezcla blanquee.
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Añade la harina a la mezcla de huevos y azúcar y vuelve a mezclar.
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Vierte la leche poco a poco en el bol sin dejar de remover.
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Incorpora delicadamente las claras de huevo a punto de nieve a la mezcla anterior.
