Cuchillo de cocina japonés
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Material de la hoja: Acero inoxidable 5Cr15
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Longitud de la hoja: 21cm
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Ángulo de la hoja: >60°
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Material del mango: Madera + clavo de cobre
Madera natural:
El mango de madera de ala de pollo natural es conocido por su textura única. Se trata con cera selladora a alta temperatura para mejorar el color y la durabilidad.
Mango ondulado:
Según el diseño artificial, el mango en forma de onda se utiliza para aumentar la resistencia al deslizamiento, la ergonomía y el confort.
Los remaches de cobre:
Artesanía Luban. Firmes, duraderos y antioxidantes.
Cuchillo japonés multifunción:
Cuchillo profesional que puede realizar sus tareas diarias en la cocina para picar, rebanar, cortar frutas, verduras y carne.
Es un cuchillo de cocina versátil para cualquier cocinero aficionado o profesional.
El filo
La hoja está fabricada en acero inoxidable 5cr15, de alta dureza Rockwell, con bordes pulidos a mano, 15 grados por lado.
Los bordes cónicos de acero inoxidable están cuidadosamente diseñados para un corte fácil y eficaz.
El diseño de la hoja cepillada evita que los alimentos se peguen a la hoja. Hoja de espejo, afilada y duradera, manteniendo un buen brillo.
Material de la hoja: 67 capas de acero de Damasco
Material del mango:
Resina + madera consolidada
Dureza: 60±2 HRC
Tratamiento de la superficie:
Pulido, aspecto de alta gama
Características:
Afilado y duradero, súper antioxidante, bajo consumo de energía.
Nivel de agudeza: Fuerza de corte: 6,0-8,0 N, estándares internacionales.
