Moule à tartelette rond et carré
Les Cercles à tarte perforé sont constellés de petits trous, ce qui maintiendra votre pâte pendant la cuisson et évitera également la rétractation de la pâte,
Les Cercles à Tartes peuvent être utilisés pour différente recette, principalement pour les tartes aux fruits cuit ou cru Ils sont le moyen parfait pour préparer des desserts délicieux, qui garderont leur forme et leur texture pendant la cuisson.
Avec les Cercles à Tartes perforés, mettez en valeur votre créativité et réalisez des tartes et gâteaux à votre goût!
Conseils recette pâte à tarte
Remplacer 40 % du sucre de la recette par du sucre cassonade
Abaissez votre pâte sucrée ou sablée avec du sucre glace pur et non amylacé et non de la farine, cela permettra d'obtenir une tarte torréfiée et caramélisée à souhait pour optimiser le croustillant
Utilisation du Cercle à Tarte perforé :
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Pâte sucrée
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Pâte brisée
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Pâte sablé breton
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Pâte feuilletée
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Quiche
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Pizza
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Pâte à brioche
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Pâte à pain
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Pâtes battu (Cake)
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Gâteaux de voyage
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Moelleux
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Pain de gène
Avantage des Cercles Perforés
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Pour une régularité de cuisson
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Une cuisson plus croustillante
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Cuisson plus rapide de la pâte à tarte
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Fonçage simplifié
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Design propre et net
- Torréfaction améliorée
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