À Propos

À Propos de l'école de Pâtisserie-Boutique

Nous joindre par email : info@ecoledepatisserie-boutique.com

Des spécialistes de la pâtisserie à votre service :

• Vous souhaitez en savoir + 

• Pourquoi ?

• Qui Sommes-nous ?

• Je vous rassure, pas de place au doute, ont ce livre à vous en toute transparence.

Objectifs  :

 Permettre un service complet de Pâtissier à Pâtissier en toute honnêteté

Notre principal objectif est de réunir les passionnés, amateurs et professionnels de la pâtisserie 

Pour ce faire, nous avons créé une boutique réunissant la possibilité d'offrir du contenu concernant la pâtisserie général et technique avec le blog de l'école et les Blogs de la boutique. 

créé pour apprendre et en savoir + sur les techniques, astuces et le travail des pâtissiers professionnel au quotidien. 

Ainsi que des échanges de connaissance sur les techniques que nous vous transmettons dans nos divers articles, qui je l'espère répondra à vos questions.

Les Fondamentaux

Cela vous permettra une connaissance des fondamentaux du métier de pâtissier professionnel de même que l'utilité du matériel professionnel pour la pâtisserie, confiseries, chocolaterie, glacerie, cuisine.

Nos produits sont un gage de qualité, des accessoires que nous avons testés et que l'on utilise dans nos locaux.

Avant de les proposer à nos clients et nous nous efforçons un suivi de clientèle et service après-vente digne de nos ambitions.

Dans le cas d'un mauvais choix de Matériel ou Accessoires ?

Nous le remplaçons purement et simplement et ne sera plus proposé en boutique

Nous œuvrons pour que les différents accessoires proposé puisse convenir à toutes les méthodes de travail (jeune ou expérimenté).

Nous sommes, nous aussi, des pâtissiers d'expériences variées, 30 ans de pâtisserie de boutique pour le plus ancien de nos Pâtissiers et pourtant nous avons chacun nos petites préférences d'ustensile en fonction des réalisations et tâche à effectuer.

 Pourquoi acheter du Matériel de Pâtisserie hors de Prix ?

Cependant, nous savons bien que le matériel n'est pas éternel en laboratoire comme à la maison, surtout lorsque vous avez une équipe de bourrins… 😅

Cela peut vite devenir Problématique et Couteux, sans Parler de l'adaptation et le renouveler des accessoires pour une pâtisserie actuelle, peut vite devenir un calvaire en termes de Prix.

Vendeur de Matériel de Pâtisserie Professionnel

Par ailleurs, nous étions largement confrontés au commercial et vendeur de matériel et accessoires de pâtisserie qui pratiquait des prix souvent trop chers sous prétexte que c'est un matériel professionnel…

Je ne Critique absolument pas la généralité du Matériel Professionnel, mais il faut dire qu'il peut extrêmement être cher et pas toujours justifier.

Personnellement pour certains accessoires je choisi effectivement certaines marques pour certaines de ces particularités, mais pour toute la fourniture du laboratoire je choisi une gamme medium

C'est pour cela que nous avons décidé de contacter les producteurs et Fabriquant, grossiste de matériel de qualité supérieur et Medium pour l'accessibilité.

afin d'obtenir les meilleurs rapports qualité/prix et d'en faire profiter à tous ceux qui souhaitent bénéficier de l'opportunité et ses avantages.

Un Rapport Qualité/Prix défiant toute Concurrence

Cela nous permet en retour de pratiquer des prix plus justes et d'en faire profiter nos confrères et les autres corps de métier autour de la pâtisserie.