Fontaine Chocolat Professionnel 

Fini les désagréments de fontaine qui ce grip au moindre grain, qui surchauffe en plein buffet, qui manque de puissance et que l'on peu faire tourner que quelques heures en espérant qu'il n'y aura pas de problèmes.

Choisissez la Fontaine Professionnel, étudiez pour les grosses réceptions

Il vous suffira de le brancher l'imperturbable fontaine sélection Pro 

Comment Préparer le chocolat pour les cascades au chocolat

Mettez votre chocolat au bain marie, tous les types de chocolat sont utilisables, préférez l'huile végétal au beurre de cacao.

 Pour obtenir un chocolat fluide pour fontaine ajouter maximum 10 % huile de pépin de raisin pour son côté neutre ou l'huile arachide

La fluidité du chocolat est notée sur l'emballage sous forme d'étoile, en règle général les chocolats de couverture seront préférables et plus sûrs pour le bon fonctionnement de vos appareils.

Utilisation des Fontaines chocolat pour réception et Buffet

Ce sont des fontaines plus robuste, supporteront les chaleurs de salles de réception

Équiper d'un moteur Anti chauffe, en effet, la fontaine chocolat tourne sans surchauffer pendant plusieurs jours 

 les pièces en véritable inox et Cuivre de qualité professionnel.

Ce type de matériel ne cause aucun problème durant une dizaine d'années avec utilisation fréquente, si vous en prenez soin, elle restera opérationnelle à vie.

Attention.. que votre chocolat ne soit pas amer ni acide.

Découvrez le Thermomètre Laser pour garder une mise en place chocolat toujours à la bonne température, consistance et recharger à tous moments

Puissance : 300 W/ 350 W

Tension (V) : 220 V

Fontaine chocolat inox et fonte, moteur cuivre, bonne résistance à la chaleur pour 5/6/7 étages

Fontaine d'entretien chocolaté pour événementiel

• Diamètre : 28/33/36/43 cm

• puissance : 300 W/350 W

• Voltage : 110 V-220 V/50-60 Hz

• Température : 30-110℃/30-150℃

• Matériau : acier inoxydable 304

Présentation de la fontaine à chocolat :

1. Faible Bruit — moteur professionnel 

2. Interrupteur de contrôle des températures 

3. Bol, tour et vis en acier inoxydable

4. Grand pot pour chocolat évite les éclaboussures

5. Fonte automatiquement

6. joint Anti-fuite 

7. Fonctionne 12 h et + en Continu

8. Facile à utiliser et à Nettoyer

9. Anti-Corrosion

• Le matériel utiliser pour la production de chocolat et autres conceptions de gâteau, découvrir les accessoires 

• Pour les personne voulant des recettes et en savoir + sur les différentes astuce et technique dans les préparations de pâtisserie 

  
  

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