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Gâteau qui penche au montage : 7 gestes pour le redresser
Biscuits bombés, garniture inégale, absence de support, plateau pas de niveau : un gâteau qui penche est un problème de géométrie, pas de glaçage. Les 7 gestes d'un pâtissier pour empiler des étages bien droits, soutenir les gâteaux hauts et rattraper une pile déjà partie de travers.
