El libro de recetas de éxito

Este libro electrónico te presentará las recetas de repostería más exitosas en las tiendas de repostería francesa de hoy en día.

Así como los pequeños trucos profesionales indispensables que debes conocer, lo que supondrá un paso de gigante en el campo de la repostería.

El libro fue escrito por un profesional con más de 30 años de experiencia en repostería de tiendas y restaurantes.

LIBRO ELECTRÓNICO + 70 PÁGINAS DE TÉCNICAS DE LA REPOSTERÍA FRANCESA

1. Receta fácil de macaron + Proceso paso a paso

2. Receta de flan + Proceso

3. Receta de pan de molde casero con masa madre

4. Receta de los rellenos más apreciados para macarons + Proceso paso a paso

5. La brioche mousseline (brioche parisina) + Proceso

6. El brownie + Proceso

7. Receta de croissants multicolores + Proceso

8. Términos técnicos + Explicación

9. Vocabulario profesional 200 términos + Explicación precisa

10. Un tesoro de preguntas y respuestas

Más información sobre los diferentes accesorios para realizar las preparaciones en repostería francesa