Hoja japonesa de damasco
La hoja tradicional de fabricación japonesa le permitirá obtener un corte perfecto gracias a su fabricación de damasco, lo que le ofrece un cuchillo robusto y resistente para el uso diario
Ventajas y uso de los cuchillos japoneses
Embalaje: Cuchillo utilitario + funda + caja de regalo
Material: Acero de Damasco
Material del mango: Resina y madera maciza
Longitud del mango: 12.1 cm
Fijo para: Pelar y cortar objetos pequeños.
Material de la hoja: Acero al carbono
Longitud de la hoja: 14 cm
Ángulo de la hoja: >60°
Hoja: 67 capas de acero de Damasco
Material profesional para pasteleros, cocineros y caterings
Particularidades de las hojas japonesas:
Material de la hoja: 67 capas de acero de Damasco
Material del mango: Resina + madera maciza + pasador de mosaico
Ángulo de la hoja: 12 grados por un lado
Tratamiento de superficie: Pulido, aspecto de alta gama
Características: duradero, antioxidante, ligero
Dureza: 60 HRC
Peso neto: 97 g
Longitud total: 266 mm
Longitud de la hoja: 140 mm
Longitud del mango: 121
Ancho de la hoja: 33 mm
El paquete incluye:
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1 * Cuchillo utilitario de Damasco de 5.5 pulgadas
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1 * Funda para cuchillo
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1 * Caja
