Comment faire des macarons pour diabétique ? RSS
¿Cómo hacer macarrones sin azúcar clásicos y bajos en calorías?
El isomalte tiene muchas ventajas gracias a su pureza, ya que no contiene impurezas al cocinar.
Esto no ocurre con un azúcar granulado o cristalino clásico, donde siempre aparecerá una espuma de impurezas durante la cocción del azúcar.
Por lo tanto, permitirá obtener una transparencia tan clara como el cristal, así como piezas de azúcar estirado como cintas y flores sin absolutamente ningún grano, lo cual también es muy difícil de lograr con el azúcar clásico.
