Los Moldes especiales para layer cake garantizan una cocción esponjosa gracias a sus materiales de aleación, la transmisión limitada del calor, obtendrás naturalmente un bizcocho o genovés que contendrá más humedad.
Moldes Desmontables para Layer Cake
Más esponjoso.
Molde ideal para todo tipo de montajes a la inglesa, ya que, como sabéis, cuanto menos se remojen las capas de bizcocho, mejor será la estabilidad de vuestro pastel superpuesto.
Además, simplificará los montajes compuestos principalmente de mermelada y menos crema, lo cual se requiere para ciertos pedidos de Cake Design.
Particularidades de los moldes de aleación
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Juego de moldes de aleación antiadherente
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Moldes para tartas estudiados para superposición de 4/6/8 personas
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Fondo desmontable, desmolde fácil
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Fabricado en aleación de calidad superior
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Cocción uniforme
3 moldes especiales para layer cake
Opinión profesional de los moldes para layer cake:
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Pasteles más altos
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Perfectos para superponer pasteles
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Altura estudiada para la decoración
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Aleación antiadherente
- Control de la cocción
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