Molde para porciones de tarta perforado
La adición de perforaciones mejora este molde clásico y fundamental; los orificios de ventilación están distribuidos uniformemente y ventilan regularmente el perímetro del molde.
evitará que sus diferentes masas se encojan.
Ventajas y uso de los moldes perforados:
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molde de cocción antiadherente
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Material: acero inoxidable
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Tamaño: 10 cm (porción de tarta individual)
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Resistencia a altas temperaturas
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Uso: tarta
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, el molde para pasteles y porciones de tarta perforado es resistente a la corrosión, posee una superficie lisa y perforada, lo que simplifica la limpieza.
Gracias a su diseño, permite una torrefacción de la masa; este molde es perfecto para crear tartas, pasteles, mousses y otros postres, favoreciendo una cocción uniforme.
¿Por qué elegir los moldes perforados?:
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Molde antiadherente
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Acero inoxidable
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Tarta triangular (varios sabores)
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No se oxida
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Superficie lisa
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Fácil de limpiar
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Apto para lavavajillas
Ventajas y uso de las porciones de tarta perforadas de acero inoxidable
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Ideal para muestras de tartas
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Presentación de pasteles
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Mousses y postres individuales
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Excelente distribución del calor
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Más información sobre los diferentes moldes para tartas utilizados en la profesión para las preparaciones en pastelería
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Más información sobre las técnicas de trabajo profesional de la pastelería
PREGUNTAS DE LOS SUSCRIPTORES
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¿Y si los moldes no cumplen mis expectativas?
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