histoire et recette du baba RSS
¿Cómo hacer el verdadero Baba al Ron?
Enmantequille los moldes para baba, alisando la superficie y quitando la mayor cantidad de uvas grandes que puedan estar en la superficie.
Coloque la masa delicadamente en el molde para savarín.
Asegúrese de que no haya uvas u otras frutas que sobresalgan de la masa.
Esta operación evita que las frutas se peguen a los moldes durante la cocción o que hagan agujeros en su baba, lo que permite que quede lo más liso y brillante posible.
