Les Cupcake : Comment les faire ? Comment les préparer facilement ? - la escuela de pasteleros⎪ecoledepatisserie-boutique®

Les Cupcake : Comment les faire ? Comment les préparer facilement ? RSS

Un cupcake es un pastelito individual, generalmente esponjoso, horneado en un molde de papel del mismo nombre y decorado con crema, frutas o dulces.

Los cupcakes son originarios de Estados Unidos, donde originalmente se servían como acompañamiento del té de la tarde y after noonty.

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Bate el mascarpone hasta conseguir la consistencia adecuada.

Bate por separado la nata montada con el azúcar

e incorpora el mascarpone y el zumo de limón.

Mezcla bien.

Vierte la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada para decorar el cupcake.

Si quieres asegurarte y tener una crema que aguante si el cumpleaños se alarga en el jardín 😅 toda la tarde, un bufé que se prolonga

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