Kit de espátulas pasteleras de silicona, te serán de gran ayuda para todas las preparaciones delicadas con cocción que requieran una mezcla cuidadosa.
Las espátulas se utilizan para sus diferentes preparaciones y recetas, este tipo de accesorios permite mezclar correctamente hasta el fondo del bol para obtener una mezcla homogénea y evitar que se formen grumos en las mousses o cremas de mantequilla.
Permite mantener la mezcla aireada, sin maltratar las preparaciones.
Las espátulas Maryse son indispensables para la cocción
El kit de espátulas soporta el calor de las mermeladas y otras temperaturas extremas
Raspando los bordes y el fondo del bol para evitar que se quemen los fondos de las ollas y mantener una mezcla suave.
Uso y ventajas de las espátulas para repostería:
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Mezclas delicadas: bavaroises, mermeladas, confituras
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Templado de chocolates
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Permite obtener mezclas homogéneas, suaves y aireadas
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Para saber más sobre las diferentes preparaciones de repostería
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Aprende los diferentes tipos de bizcochos utilizados en repostería, esto te será útil para tus creaciones.
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