El cuchillo japonés Indispensable en todas las cocinas
Perfectamente equilibrado para picar y cortar frutas, verduras. Es el cuchillo de cocina versátil para todo por excelencia.
Con su hoja hecha en una sola pieza y forjada en caliente (1200 °), nada se le resistirá.
Su ángulo de afilado de 30 grados le confiere una calidad de corte impecable
con su hoja de acero inoxidable alveolada, este cuchillo shuangmali corta la carne de las frutas sin que se pegue y sin imperfecciones.
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Material Profesional de Pastelería
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