Couteau japonais Original

Couteau multifonctions est forgé à partir d'un total de 57 couches différentes de super acier.

Ce couteau de cuisine en acier Damas peut être affûté beaucoup plus que les couteaux 


COUTEAU JAPONAIS À LA MANIABILITÉ CONFORTABLE ET ERGONOMIQUE 

Le manche est spécialement fabriqué pour ce couteau japonais, il assure un équilibre parfait entre le manche et la lame.

Ceci est absolument essentiel pour un couteau, agréable à utiliser et le signe d'un excellent couteau japonais


AFFÛTAGE DURABLE

Notre couteau japonais professionnel forgé à la main reste tranchant beaucoup plus longtemps que les couteaux à légumes traditionnels grâce à l'acier Damas de la lame, qui est incroyablement dur avec une dureté de 61 (± 1) HRC


COUTEAU DAMAS PARFAIT POUR LES CHEFS AMATEURS

Ce couteau est idéal pour cuisiner à la maison grâce à la longueur un peu plus courte de la lame, qui, selon notre expérience, est légèrement plus facile à utiliser.

Couteau Japonais

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Contact : info@ecoledepatisserie-boutique.com

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 👨‍🍳 Conseil+Recette et Astuces 👨‍🍳  

⭐️ l'école des pâtissiers ⭐️

Catégories : Matériel Professionnel,

Matériel Pro
Couteau Japonais original

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