Seringue de dressage et petit gâteau 

La seringue mécanique pourra vous dresser vos petits fours et petits gâteaux hyper sablée immédiatement, là est tout l'intérêt d'avoir ce type de poche mécanique avec soi.

Peut-être utiliser pour les torches marron (Mont Blanc)

Les dressages compliqués et Pâte ferme

Le Problème... C'est lorsque nous décidons de faire certaines sortes de petit four sablée à la pâte un peu ferme et dure à dresser à la poche.

Qui casse le poignet

Nous avons plutôt tendance à modifier la pâte... 🙅‍♂️

pour changer la texture en ajoutant des œuf ou alcool dans la pâte pour rendre notre dressage de petit gâteau plus facile

Matériel Pro Seringue dressage pâtisserie

Gardons la recette de la pâte sablée authentique

Si vous modifiez la texture d'une pâte sablée

je peut vous garantir que vous n'aurez cependant Plus le même petit four à la sortie

Une Pâte à petit four, moins de liquide dans la pâte et plus, elle sera sableuse et fondante en bouche et un bon gout de beurre.

Mais, ce type de pâte hyper fondante ne peut pas se dresser à la poche, c'est là que la seringue a toute son utilité

Seringue dressage pâtisserie

Avantage et utilisation de la poche à douille mécanique

Il vous sera très simple de produire une quantité importante de petit four sans peine.

Pour une vitrine de magasin ou pour vos proches, il vous sera amusant de créer des formes et nouveaux sujets facilement avec la seringue de dressage professionnel.

 


BLOG ET ACCESSOIRES

  • Le matériel pour la production de pâtisserie : découvrir les accessoires de pâtisserie

  • Voilà quelques recettes de pâtisserie où vous trouverez différents styles de gâteaux et préparations de pâtisserie 

  • En savoir + sur les différents types de biscuits pour vos pièces montées et cake design



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    Est-ce- qu'il y a une garantie sur mon achat ?

 

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  •  Nous garantissons nos articles entre 6 mois et 2 ans à partir de 69 euros.


  • De plus, vous avez également le choix d'une garantie à la page avant-payement si vous le désirez


  • Par ailleurs, nous restons à votre disposition, ainsi qu'une équipe de professionnel a votre service 

 

Profitez des spécialistes, à votre service


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Catégories : Matériel Professionnel,

Matériel Pro
Seringue Petit four

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