Moule Gâteaux Rectangulaire

Ce sont des Moules à gâteau en alliage pour vos calendriers et entremet rectangle et gâteau à couper en part

Le fond est amovible et fixe tandis que le métal en alliage d'aluminium vous permet une cuisson maitrisé

Utilisation, Avantage et inconvénient des Moules à gâteau rectangulaire

Les moules à gâteaux rectangulaires sont polyvalents et couramment utilisés dans la préparation de nombreux types de gâteaux, desserts et pâtisseries. Voici quelques informations sur leur utilisation, avantages et inconvénients :

Utilisation des Moules :

• Les moules à gâteaux rectangulaires sont idéaux pour la préparation de cake, de brownies, de barres de Pain céréales, de tiramisus, de cheesecakes, de gâteaux roulés et truffé.

• Ils conviennent également pour la cuisson de génoises que l'on souhaite découper en couches et assembler pour créer des gâteaux multicouches de type napolitain.

Avantages :

• Forme pratique : la forme rectangulaire des moules permet de découper facilement des parts régulières, ce qui est particulièrement utile pour servir des gâteaux lors d'événements ou de réceptions.

• Cuisson uniforme : les moules rectangulaires permettent une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme de la pâte dans tout le moule.

• Polyvalence : Les moules rectangulaires peuvent être utilisés pour des préparations sucrées ou salées, proposant une grande variété d'options culinaires.

Inconvénients :

• Difficulté de démoulage : les moules rectangulaires peuvent parfois rendre le démoulage plus délicat, surtout si la pâte a tendance à coller ou si le moule n'est pas correctement graissé ou chemisé. L'utilisation de papier sulfurisé ou de beurre et farine pour graisser le moule peut aider à faciliter le démoulage.

• Tailles limitées : les moules rectangulaires sont généralement disponibles dans des tailles standardisées, ce qui peut limiter les options en termes de dimensions spécifiques pour certaines recettes.

Il est important de noter que les avantages et inconvénients peuvent varier en fonction de la qualité et de la conception spécifique du moule à gâteau rectangulaire.

Il est recommandé de choisir des moules de bonne qualité, en acier ou en aluminium, avec un revêtement anti-adhésif pour faciliter le démoulage et garantir une cuisson uniforme.

Taille des Moules Rectangle 

• 20x10x5 cm Épaisseur 1.2 mm

• 22.8x12.5x6 cm Épaisseur 1.2 mm

• 25x15x7 cm Épaisseur 1.2 mm

• 28x18x7 cm Épaisseur 1.2 mm

• 30x20x8 cm Épaisseur 1.2 mm

• 33x22.8x8 cm Épaisseur 1.2 mm

• 35.5x25.5x8 cm Épaisseur 1.2 mm