Cercle pâtisserie perforer ovale
Les cercles à pâtisserie sont chargés et constellés de trous pour permettre à vos pâtes de tenir sur le bord des ovales à tarte.
Ce qui donnera une cuisson uniforme, croustillante avec des bords qui tiennent bien sur les perforations pour enfin obtenir des rebords net.
Ce sont des cercles indispensable pour les cuissons de pâtes sablées, sucrées ou salé breton
Pour des tartes et entremets parfaitement ovale. Les bords droit permet une finition impeccable et un démoulage facile et sans le moindre souci.
Avantage et Utilisation du cerclage Ovales perforé pour Tarte :
Les Ovales à tarte sont utilisées comme les cercles à pâtisserie, cadre à pâtisserie pour monter les entremets de mousse ou cercle à entremets que nous utilisons pour nos montages classique et habituel.
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