Carré et Rectangle à Tarte
Les bords droit permet une finition impeccable et un démoulage facile.
les cerclages à tarte carré et rectangle permettent des fantaisies assez originale lorsque l'on monte des entremets avec comme base :
une tarte carré que l'on pourrez finir par un entremets dessus, par exemple :
avec un insert rond que l'on utiliserait pour la décoration dessus et une finition à nouveau carrée, triangle, etc., ou tout simplement élargir sa gamme d'entremet
L'avantage de la Perforation
Ces cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme, les bords de tartes. Indispensable pour les cuissons de la pâte :
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sablées
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sucrées
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brisées
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sablé breton
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brioche
Torréfaction et Finition
Utilisation des cercles perforés :
les Cercles à tarte acier inoxydable vous permettront un fonçage simplifié et une Cuisson beaucoup plus Croustillante,
ainsi qu’une tenue amélioré de la pâte sucrée ou brisé sur les bords des moules à tarte sans utilisation de (fruits secs ou plomb) dans le fond du moule
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Le matériel utiliser pour la production de cake design et autres conceptions de gâteau, découvrir les accessoires
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Pour les personne voulant des recettes et en savoir + sur les différentes préparations et pâtisserie
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